Bolo

Receita de bolo de maracujá sem glúten

Você gosta de bolo de maracujá? veja como preparei essa delícia sem glúten.

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Quer impressionar todos com uma receita de bolo de maracujá sem glúten? eu vou ensinar preparar um bolo que vai combina com o dia dia de todos, porque além se simples de fazer, é delicioso fica pronto rápido e leva ingredientes barato que você consegue comprar gastando pouco dinheiro.

Quem aí adora um bolo de maracujá? E se eu te disser que dá para fazer uma versão sem glúten, superfofinha e com aquele sabor tropical que todo mundo ama? Pois é, essa receita é um verdadeiro sucesso, e o melhor: é fácil de fazer e vai conquistar até quem não tem restrições alimentares. Vem comigo que eu te ensino o passo a passo deste delicioso bolo de maracujá sem glúten!

Ingredientes do bolo de maracujá sem glúten

3 ovos (se precisar de uma versão vegana, dá para substituir por linhaça ou chia!)
1 xícara de açúcar (pode ser demerara ou de coco para ficar mais saudável)
1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
Um xícara de suco de maracujá natural (feito na hora é melhor, mas pode ser de caixinha sem açúcar)
1 e 1/2 xícara de farinha sem glúten (eu uso a mix de arroz e polvilho, mas você pode escolher a sua favorita)
1 colher (sopa) de fermento em pó (sem glúten, claro!)
Raspas de 1 maracujá (para dar aquele toque especial)
1 pitada de sal (para equilibrar o sabor)

Modo de Preparo

bolo de maracujá sem glúten
bolo de maracujá sem glúten : Imagem de reprodução

Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma com óleo e farinha sem glúten, ou use papel manteiga. Nada de grudar, hein?
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar bem homogêneo. Adicione o suco de maracujá e bata mais um pouco. A mistura vai ficar linda e cheirosa!

Bolo de fubá com requeijão
Receita de pudim Fla Bolo de fubá com requeijão e goiabada

Em uma tigela, misture a farinha sem glúten, o fermento e a pitada de sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar tudo. Se quiser, jogue as raspas de maracujá para dar um toque especial.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, é porque está pronto!
Enquanto o bolo assa, prepare a calda de maracujá: misture o suco de 2 maracujás com 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até engrossar. Depois, é só regar o bolo ainda quentinho. Hummm!

Dicas Imperdíveis para o bolo de maracujá sem glúten Perfeito:

Maracujá fresco faz toda a diferença no sabor! Se puder, use frutas maduras e suculentas.
Não abre mão do glúten? Sem problemas! Basta substituir a farinha sem glúten pela versão tradicional.
Quer um bolo ainda mais molhadinho? Após assado, faça furinhos com um garfo e regue com um pouco da calda antes de servir.

Por que o bolo de maracujá sem glúten é um sucesso?

Além de ser deliciosa, essa receita é superprática e atende a várias necessidades: é sem glúten, pode ser adaptada para veganos e ainda cai bem em qualquer ocasião. Café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em festas – esse bolo é sempre um sucesso!

E aí, curtiu? Se fizer em casa, não esquece de me marcar nas redes sociais para eu ver como ficou. Adoro ver os resultados! 😊

Informações Nutricionais (por fatia):

— Calorias: 180 kcal
— Carboidratos: 25g
— Proteínas: 3g
— Gorduras: 7g

Perguntas Frequentes sobre o bolo de maracujá sem glúten

Posso congelar esse bolo?
Sim! Depois de frio, embrulhe em papel filme e leve ao freezer por até 1 mês. Na hora de servir, é só descongelar e regar com a calda.
Qual a melhor farinha sem glúten para essa receita?
Eu recomendo a mix de arroz e polvilho, mas você pode usar farinha de amêndoas, de coco ou até mesmo a de grão-de-bico.
Posso usar maracujá congelado?
Pode sim! Só se certifique de descongelar e coar bem antes de usar.

E aí, pronto para arrasar com esse Bolo de Maracujá Sem Glúten? Corre para a cozinha e me conta depois como ficou! Se tiver alguma dúvida, é só chamar. 😉

Agora que você aprendeu como fazer o bolo de maracujá sem glúten, não perca mais tempo procurando receitas de sobremesas fáceis de preparar, aproveite e faça hoje mesmo o bolo de maracujá sem glúten, e impressione todos com essa sobremesa doce e saudável que combina com qualquer momento.

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