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Almoço de sábado simples e barato

Almoço de sábado simples e barato

O final de semana se aproxima e vem aquela duvida de o que fazer para o almoço de sábado simples e barato, então decidimos trazer as melhores receitas de almoço para fazer no sábado, são opção de almoço fácil de fazer, que vai deixar o seu final de semana com outro sabor.

Lista de receitas para o almoço de sábado simples e barato.

Receita de filé de frango ao molho de laranja

Almoço de sábado simples e barato
filé de frango ao molho de laranja: Imagem de reprodução

A receita de filé de frango ao molho de laranja, é uma opção de almoço de sabado simples e barato que todo mundo gosta de fazer para reunir a família e os amigos.

Ingredientes para fazer o filé de frango

4 filés de frango
2 dentes de alho grandes amassados
1/2 colher de café de pimenta do reino moída
Sal a gosto
2 colheres de sopa de óleo

Lista de ingredientes para o molho de laranja
1 xícara de chá de suco de laranja natural
1 colher de chá de manteiga
2 colheres de chá de amido de milho (maisena)
1 colher de chá de açúcar
Folhas de manjericão para polvilhar (opcional)

Modo de preparo do filé de frango

Coloque os filés de frango em uma tigela e tempere com o alho amassado, o sal e a pimenta do reino
Misture bem e deixe tomando gosto por no mínimo 30 minutos
Depois aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés

Coloque-os na frigideira quente e só vire os filés quando eles já estiverem dourados
Não fure os filés para não ressecarem e nem fique esfregando-os na frigideira. Vire-os somente quando dourar
Assim que dourar dos dois lados, já está pronto. Reserve

Modo de preparo do molho de laranja
Dissolva o amido de milho com o açúcar e o suco de laranja
Coloque em uma panela, junte a manteiga e leve ao fogo
Deixe ferver, mexendo sempre

Mantenha a fervura por alguns minutos até que o molho fique levemente cremoso
Arrume os filés em uma travessa, coloque o molho por cima e polvilhe com folhinhas de manjericão. Sirva quente
Sirva quente

Receita de filé mignon ao molho de gorgonzola

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filé mignon ao molho de gorgonzola: imagem de reprodução

Neste artigo vamos fazer uma receita de file mignon ao molho gorgonzola, almoço de sábado simples e barato e sofisticado.

Ingredientes para fazer o filé mignon ao molho de gorgonzola

500 g de filé mingon
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Uma colher se sopa de manteiga
1 fio de azeite
Um ramo de alecrim
1 dente de alho amassado
300 g de creme de leite fresco
200 g de queijo gorgonzola

Como preparar o filé mignon ao molho de gorgonzola

Deixe a carne fora da geladeira por pelo menos quinze minutos antes do preparo.
Tempere com sal e pimenta e reserve.

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Em uma frigideira quente, coloque a manteiga, o azeite, o alecrim e o alho.
Adicione a carne e deixe dourar as duas partes, de cima e de baixo.
Retire do fogo e reserve.

Na mesma frigideira, despeje o creme de leite e adicione o queijo gorgonzola picado.
Assim que o queijo derreter e estiver bem encorpado com o molho, coloque a carne novamente na panela e deixe cozinhar por um minuto.

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