Como fazer broa de fubá mineira

Olá, meus amigos, como vocês estão? Me falem uma coisa vocês sabem como fazer broa de fubá mineira, essa receita é simples de preparar e combina com o dia a dia de todos nós. O melhor de tudo isso, é que os ingredientes para fazer a Broa de Fubá Mineira é acessível para toda dona de casa.

Se tem uma coisa que representa bem a culinária de Minas Gerais, é a broa de fubá. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, é a verdadeira iguaria que transmite o sabor da nossa terra. Em minha casa, sempre fizemos broa de fubá para o café da manhã, especialmente quando estávamos reunidos em torno da mesa. Hoje, vou compartilhar com você a receita tradicional, que é simples, mas cheia de história e sabor.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Nível de dificuldade: Médio
Rendimento: 10 porções

Ingredientes da Broa de Fubá Mineira

2 xícaras de fubá mimoso
Uma xícara de açúcar
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal
1/2 xícara de queijo minas ralado
1 colher de sopa de erva-doce (opcional, mas faz toda a diferença)

Como preparar a broa de fubá mineira

Preparando a Forma e o Forno
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com fubá.

Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, peneire o fubá, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem e reserve.

Bata os Ingredientes Líquidos
Em outra tigela, bata os ovos, leite e óleo (ou manteiga). Adicione o queijo minas e a erva-doce, misturando bem.

Combinando Tudo
Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture até formar uma massa bem homogênea.

Assando a Broa
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar. O cheirinho vai invadir sua casa!

Dica Especial: Se quiser uma textura ainda mais macia, troque metade do leite por creme de leite. E se, como eu, você adora o sabor do queijo, adicione mais queijo minas curado para um toque extra de sabor.

Essa broa de fubá mineira traz toda a essência do interior de Minas Gerais para sua casa. É perfeita para acompanhar aquele cafezinho ou chá à tarde. Faça essa receita e compartilhe com a família – vai ser uma verdadeira viagem no tempo e no sabor!

Gostou da broa de fubá mineira? Comente abaixo o que achou da receita e compartilhe suas próprias variações.

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