Como fazer lombinho de porco na airfryer

O lombinho de porco na airfryer é uma receita simples de preparar, que além de ficar pronta em poucos minutos, por ser preparado na airfryer ele faz pouca sujeira na cozinha, eu confesso que adoro fazer esse lombinho de porco na airfryer aqui em casa e servir no almoço.

Então se você gosta de praticidade na cozinha, esse lombinho de porco é uma opção que sem dúvida você vai adorar fazer e servir nas suas refeições rápidas. Veja o passo a passo da receita abaixo.

Ingredientes para o lombinho de porco na airfryer

1 kg de lombinho de porco (peça limpa, sem excesso de gordura)
3 dentes de alho bem picadinhos
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas secas a gosto (alecrim, tomilho ou orégano)

Modo de preparo: passo a passo para um lombinho perfeito

Tempere com carinho
Em uma tigela, misture o alho, suco de limão, azeite, sal, pimenta e ervas secas. Passe essa mistura por todo o lombinho e deixe marinando por no mínimo 30 minutos. Se puder, deixe na geladeira de um dia para o outro — o sabor fica ainda mais intenso!

Pré-aqueça a airfryer
Ligue sua airfryer a 180 °C e espere cerca de 5 minutos para que ela esteja bem quente. Isso ajuda a selar a carne logo no início, mantendo a suculência interna.

Hora de assar
Coloque o lombinho de porco na airfryer e asse por cerca de 35 a 40 minutos, virando na metade do tempo. Se quiser um toque ainda mais douradinho, aumente para 200 °C nos últimos 5 minutos.

Descanso antes de cortar
Ao final do cozimento, retire o lombinho e deixe descansar por uns 10 minutinhos antes de fatiar. Esse tempo ajuda a carne a reter seus sucos naturais, garantindo maciez e sabor.

Dicas extras para o seu lombinho de porco na airfryer

• Prefira um corte com uma leve camada de gordura: isso ajuda na suculência e evita que a carne resseque.
• Quer dar um toque agridoce? Adicione uma colher de sopa de mel ou mostarda na marinada.
• Para uma refeição completa, sirva com batatas rústicas feitas na própria airfryer ou um purê de mandioquinha.

Por que fazer lombinho de porco na airfryer?

Além de rápido e saudável, preparar o lombinho de porco na airfryer reduz o uso de óleo e economiza tempo na cozinha. É uma opção perfeita para quem quer comer bem, sem abrir mão da praticidade.

Agora que você aprendeu como preparar lombinho de porco na airfryer de um jeito simples e delicioso, que tal testar aí na sua casa? Com certeza será sucesso na mesa — e com poucos minutos de preparo!
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