Bolo de cenoura tradicional, veja como fazer

Veja como preparar uma receitinha de bolo de cenoura tradicional no liquidificador, esse bolo é prático de fazer, e muito fácil de preparar, o bolo de cenoura leva cobertura feita com chocolate em pó, é uma receita simples ideal para o lanchinho da tarde.

O bolo de cenoura é um bolo tradicional que toda família gosta, com ingredientes simples e muito barato, e o melhor. ele fica pronto em poucos minutos.

Ingredientes do bolo de cenoura

Massa
3 cenouras médias
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de canola
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo a Massa

No liquidificador, coloque 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
Em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento químico. Misture.

Em seguida, adicione a mistura do liquidificador na tigela.
Com um fouet, misture até ficar homogêneo.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.

Ingredientes
Cobertura
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo a cobertura

Em uma panela, coloque 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal.
Mexa e deixe cozinhar até levantar fervura.

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Assim que a mistura soltar do fundo, está pronta a cobertura.
Espere o bolo esfriar e derrame a calda ainda quente sobre ele.
Espalhe a cobertura e deixe esfriar antes de servir.