Receita deliciosa de abobrinha recheada de frango

Que tal preparar uma abobrinha recheada de frango deliciosa? é uma opção de almoço somples de preparar, que além de ficar pronta em poucos minutos, que leva ingredientes simples e acessível, ficilmente encontrados em qualquer estabelecimente de bairro.

A abobrinha recheada de frango é uma opção saudável e saborosa para uma refeição completa, vamos mostrar passo a passo como preparar esse prato delicioso que vai surpreender sua família e amigos.

Ingredientes da receita de abobrinha recheada de frango

4 abobrinhas médias
300g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilhas frescas
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para refogar
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo da abobrinha recheada de frango

Preaqueça o forno a 180°C.
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire parte da polpa com uma colher, formando pequenas “canoas”.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.

Acrescente o tomate, os pimentões, o milho e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Recheie as abobrinhas com o refogado de frango e legumes.

Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com azeite.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias.
Retire do forno e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Sirva quente e aproveite!

Sugestão de Acompanhamento

Esta deliciosa abobrinha recheada de frango pode ser acompanhada por uma salada verde fresca ou arroz integral, proporcionando uma refeição equilibrada e nutritiva.

Com essa receita simples e deliciosa, você vai conquistar todos com o sabor e a praticidade da abobrinha recheada de frango. Experimente hoje mesmo e desfrute de uma refeição saudável e reconfortante!

benefícios dessa receita:

Nutritiva: A abobrinha é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde, enquanto o frango adiciona proteínas de alta qualidade, contribuindo para uma refeição equilibrada e nutritiva.

Baixa em Calorias: Esta receita é uma opção leve e saudável, adequada para quem está buscando controlar o peso ou manter uma alimentação balanceada.

Rica em Antioxidantes: Os vegetais utilizados no recheio, como tomate, pimentões e ervilhas, são fontes de antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e proteger o organismo contra doenças.

Versátil: Você pode adaptar o recheio conforme suas preferências e necessidades nutricionais, adicionando outros vegetais ou substituindo o frango por carne moída, cogumelos ou tofu, por exemplo.

Fácil de Preparar: Esta receita é simples e rápida de fazer, sendo uma ótima opção para o dia a dia ou para receber visitas de forma prática e elegante.

Com esses benefícios, a abobrinha recheada de frango se destaca como uma escolha saudável e saborosa para incluir no seu cardápio regularmente.

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