A batata recheada ao forno é aquele prato que traz uma mistura perfeita de simplicidade e sabor. Batatas assadas no ponto certo, recheadas com um montão de coisas gostosas: queijo derretido, bacon crocante, creme de leite, cebolinha fresca e até carne moída temperada.
Então se você busca preparar um prato que seja simples de fazer, provavelmente está receita combinará com você, veja o passo a passo que preparamos para facilitar na hora da preparação desta batata recheada ao forno.
Cada garfada é uma festa de sabores e texturas, garantindo uma refeição que agrada em qualquer situação. Seja como estrela principal ou como acompanhamento, é uma escolha que sempre ganha elogios e aquece o coração com um toque caseiro na mesa.
Ingredientes da batata recheada ao forno
1 kg de batata
2 copos de leite
Uma cebola pequena cortada em 4 partes
1 colher de sopa de farinha de trigo
Um caldo de galinha
1 caixa de creme de leite
300 g de presunto
300 g de queijo mussarela
Orégano a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo da batata recheada ao forno
Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e cozinhe em água com sal até ficarem al dente.
No liquidificador, bata o leite, a cebola, a farinha de trigo, o caldo de galinha e ajuste o sal até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar um pouco. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Em uma travessa, faça uma camada fina do creme preparado e cubra com uma camada de batatas. Salpique queijo mussarela e orégano a gosto.
Repita as camadas, intercalando creme, batatas, presunto e queijo, até acabarem os ingredientes.
Finalize com queijo parmesão ralado e um pouco mais de orégano por cima.
Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até gratinar.
Retire do forno e sirva quente.
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