O bolinho de chuva é uma receita clássica que combina com qualquer ocasião, que fica pronto em poucos minutos, assim não irá tomar muito do seu tempo na cozinha.
Descubra o prazer da simplicidade culinária com uma receita clássica que transcende as estações — o bolinho de chuva. Com uma mistura cuidadosamente equilibrada de ovos, açúcar, manteiga, sal, fermento em pó, leite e farinha de trigo, a Preparar esses bolinhos é uma experiência terapêutica, misturando ingredientes simples para criar pequenos bolinhos.
Veja o passo a passo da receita abaixo, e experimente fazer hoje mesmo na sua casa e surpreenda todos uma receita simples e deliciosa de bolinho de chuva.
Ingredientes do bolinho de chuva
2 ovos
¾ de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar
Como fazer o bolinho de chuva.
Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.
Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
Junte o fermento e misture bem.
Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.
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