Como fazer bolo de milho em lata

Hoje demostrarei como prepara um delicioso bolo de milho em lata, em poucos minutos usando ingredientes que provavelmente você tem aí no seu armário.
O bolo de milho em lata é um clássico, que combina com aquele cafezinho da tarde e até mesmo com o lanche das crianças.

Gosto de fazer este bolo, e gosto de preparar ele para o lanche da tarde por ficar pronto em poucos minutos, é basicamente reunir os ingredientes bater, e colocar no forno. Veja o passo a passo abaixo, aproveite para fazer este delicioso bolo e surpreenda todos com o paladar agradável.

Ingredientes do bolo de milho em lata

1 lata de milho escorrido (cerca de 170 gramas)
200 ml de leite (3/4 xícara de chá)
200 gramas de fubá (1 e 1/4 xícara de chá)
200 gramas de açúcar (1 xícara de chá)
100 ml de óleo (1/2 xícara de chá)
3 ovos grandes
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Farinha de trigo e manteiga (ou margarina) para untar a assadeira.

Como fazer o bolo de milho em lata.

Reúna os ingredientes para o preparo do bolo de milho em lata fofo e gostoso.
Em um liquidificador desligado, adicione o milho, o leite, o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos (quebre-os um de cada vez em um potinho separado para não arriscar estragar a receita inteira) e o fermento. Ligue o liquidificador e bata por cerca de 1 minuto ou até ficar homogêneo (sem nenhum gruminho).

Despeje a massa em uma forma (com furo no meio) untada com manteiga ou óleo e polvilhada com farinha de trigo (certifique-se de formar uma camada fina.
DICA: após untar, dê leves batidinhas na pia para retirar o excesso de farinha).

Leve a forma redonda com a massa do bolo para assar em forno preaquecido a 180ªC por cerca de 40 a 50 minutos;
Pronto! Retire a forma com o bolo assado, deixe esfriar um pouco e desenforme. Bom apetite!

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