Ei, você aí! Que tal virar o mestre-cuca da vez e arrasar com um Bolo Mousse de Chocolate na Travessa que é puro deleite? Vem comigo que eu te mostro o caminho das pedras pra essa maravilha que vai fazer todo mundo pedir bis!
Ingredientes do bolo mousse de chocolate na travessa
Ingredientes do bolo:
1 ovo de respeito
3 colheradas de açúcar
4 colheradas de óleo (escolha seu lutador: soja, girassol, milho ou canola)
1 colherada de cacau em pó (ou 2 de chocolate em pó 50%, se for pra chutar o balde)
3 colheradas de água fervendo
3 colheradas de farinha de trigo
1 colherzinha de fermento em pó (ou meia-medida de fermento + meia-medida de bicarbonato)
Bora pro Passo-a-Passo:
Numa tigela, bata o ovo com o açúcar até ficar naquela vibe clara e fofa.
Manda ver no óleo e mistura com vontade.
Dissolve o cacau na água quente e junta na mistura.
Acrescenta a farinha e o fermento, mexendo até ficar tudo em sintonia.
Despeja na travessa untada e manda pro forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até o palito sair limpinho.
Ingredientes da Mousse:
1 pacote de gelatina incolor sem drama
1 caixa de chantilly
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheradas de cacau em pó
1 barra de chocolate pra ninguém botar defeito
Tabela de conteúdos
Como Fazer a Mousse:
Prepara a gelatina incolor seguindo o manual da embalagem e dá um tempo.
Bate o chantilly até ele pegar forma.
No liquidificador, junta leite condensado, creme de leite, cacau e chocolate derretido.
Adiciona a gelatina hidratada e bate até virar uma mistura dos sonhos.
Com jeitinho, mistura o chantilly no creme de chocolate.
Montagem do bolo mousse de chocolate na travessa
Depois que a massa esfriar, faz uns furos nela.
Prepara uma calda com água e leite condensado meio a meio e banha o bolo.
Espalha a mousse por cima, alisando pra ficar um brinco.
Deixa na geladeira por umas 6 horas ou, se aguentar, durante a noite toda.
Pra Servir:
Decora com raspas de chocolate ou confeitos que é pra ninguém botar defeito.
Dicas da Vovó:
Duração: Fica tinindo na geladeira por até 5 dias.
Variação: Uma pitada de essência de baunilha na massa dá aquele tchan!
E aí, preparado pra essa explosão de sabor? Esse bolo mousse de chocolate na travessa vai ser o hit das suas festas e jantares!
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