Como fazer biscoito de polvilho na air fryer: crocante, rápido e sem erro

Que tal surpreender todo mundo com um biscoito de polvilho na air fryer feito de forma simples, rápida e com aquele sabor de casa de vó? Pois é, dá pra preparar esse clássico brasileiro sem complicação, sem forno ligado e sem bagunça na cozinha. Além disso, a receita é sem glúten e perfeita pra quem quer um lanche leve, crocante e que fica pronto em minutos.

Seja para acompanhar um café fresquinho ou matar a vontade de um salgado caseiro, o biscoito de polvilho na air fryer é uma daquelas receitas que viram tradição na primeira mordida. Quer aprender? Então vem comigo que eu te mostro o passo a passo completo, com dicas pra não errar o ponto e deixar tudo no capricho!

Ingredientes que você vai precisar para fazer o biscoito de polvilho na air fryer

2 xícaras (chá) de polvilho azedo (cerca de 250g)
1/2 xícara (chá) de água quente
Aproximadamente 1/4 xícara de água fria (só o suficiente para dar o ponto)
1/4 xícara (chá) de óleo (pode ser óleo vegetal ou azeite)
1/2 colher (chá) de sal