O empadão de frango com requeijão, é uma alternativa de almoço rápido e prático que todo mundo gosta, é uma receita simples de fazer que leva ingredientes acessíveis, ideal para quem gosta de praticidade na cozinha na hora de preparar aquele almoço rápido para receber amigos e familiares.

Bolinho de batata recheado com carne moída

Se você está em busca de uma receita deliciosa e reconfortante para o almoço, não procure mais! Neste artigo, vamos explorar como preparar um empadão de frango com requeijão que certamente deixará seu paladar satisfeito. Desde a massa amanteigada até o recheio cremoso de frango e requeijão, este prato é perfeito para qualquer ocasião. Vamos dar uma olhada detalhada em como criar essa iguaria irresistível.

Ingredientes do de empadão de frango com requeijão

Antes de começarmos, é importante reunir todos os ingredientes necessários para esta receita deliciosa. Aqui está o que você vai precisar:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
200g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
1 colher de chá de sal

Recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
200g de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto

Como fazer o de empadão

Preparando a Massa
O segredo de um bom empadão está na massa. Vamos começar preparando a base para o nosso prato:

Passo 1: Misturando a Farinha e a Manteiga

Em uma tigela, combine a farinha de trigo e a manteiga gelada em cubos.
Usando as mãos ou um cortador de massa, misture até obter uma textura de migalhas.

Passo 2: Adicionando o Ovo e o Sal

Adicione o ovo e o sal à mistura de farinha e manteiga.
Amasse delicadamente até que a massa comece a se unir. Evite mexer demais para manter a massa leve e quebradiça.

Passo 3: Formando a Massa

Forme a massa em uma bola e embrulhe-a em filme plástico.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Preparando o recheio

Enquanto a massa descansa, podemos preparar o delicioso recheio de frango com requeijão:

Passo 4: Refogando a Cebola e o Alho

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.

Passo 5: Adicionando o Frango Desfiado

Adicione o frango desfiado à panela e mexa até que esteja bem incorporado com a cebola e o alho.

Passo 6: Acrescentando o Milho e a Ervilha

Adicione o milho verde e as ervilhas à mistura de frango.
Mexa bem e cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam aquecidos.

Passo 7: Incorporando o Requeijão

Finalmente, adicione o requeijão cremoso ao recheio e misture até que tudo esteja bem combinado.
Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montando o empadão de frango com requeijão

Agora que a massa e o recheio estão prontos, vamos montar nosso empadão:

Passo 8: Forrando a Forma

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma.

Passo 9: Adicionando o Recheio

Despeje o recheio de frango com requeijão na forma com a massa.

Passo 10: Cobrindo com a Massa

Abra o restante da massa e cubra o empadão.
Feche bem as bordas para evitar vazamentos durante o cozimento.
Faça pequenas aberturas na parte superior para que o vapor possa escapar.

Passo 11: Assando

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Conclusão do empadão de frango com requeijão

E voilà! Seu empadão de frango com requeijão está pronto para ser servido. Esta receita combina a suavidade do requeijão com a textura e o sabor do frango desfiado, tudo envolto em uma massa incrivelmente deliciosa. Sirva quente e aproveite cada mordida deste prato maravilhoso.