Receita de geleia de morango simples de preparar

Olá, pessoal! hoje eu troxe uma receitinha incrível que vai adoçar a sua vida: geleia de morango! Se você está buscando uma maneira fácil e deliciosa de preparar essa maravilha em casa, está no lugar certo. Vamos lá!

Ingredientes da geleia de morango

500g de morangos frescos ou congelados
2 xícaras de açúcar cristal ou refinado
1 sachê de pectina (ou 1 maçã ralada)

Como fazer geleia de morango:

Comece escolhendo morangos frescos ou congelados, dependendo da disponibilidade e do seu orçamento. Lembre-se, o sabor delicioso da geleia está garantido, independentemente da sua escolha.

Preparando os morangos:

Para dar aquele toque especial à sua geleia, corte os morangos em pedaços pequenos se preferir uma textura mais cremosa. Se quiser sentir pedacinhos de fruta na geleia, corte em pedaços maiores. Essa decisão vai definir o caráter final da sua geleia.

Adicionando a mágica:

A pectina é a chave para a consistência perfeita da geleia. Se não tiver pectina, não se preocupe! Use uma maçã ralada para obter o mesmo resultado. A maçã é naturalmente rica em pectina, garantindo aquela textura cremosa que todos adoramos.

Hora do fogo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Não é necessário adicionar água, já que os morangos liberam bastante líquido durante o cozimento.

Mexa ocasionalmente e aguarde até a mistura começar a borbulhar.

O pulo do gato:

Durante o cozimento, a geleia formará uma espuma na superfície. Retire cuidadosamente essa espuma para manter a cor vibrante da sua geleia. Para uma textura mais cremosa, use a espátula para amassar as frutas.

O ponto certo:

A consistência ideal é atingida quando a geleia faz um caminho no fundo da panela ao passar a espátula. Esse é o momento de desligar o fogo e se preparar para a etapa seguinte.

Armazenamento inteligente:

Agora vem o truque para garantir que sua geleia dure por muito tempo. Prefira embalar a vácuo em vasilhas de vidro esterilizadas.

Esse método pode manter sua geleia em condições perfeitas por até um ano fora da geladeira.

Dicas extras para preparar esta deliciosa receita de geleia de morango

Aproveite para conferir o vídeo no canal para aprender mais dicas importantes sobre o preparo e os cuidados com a geleia. Na descrição do vídeo, você encontrará a receita detalhada, garantindo que nada seja perdido.

Espero que essa receita de geleia de morango traga doçura aos seus dias! Não se esqueça de se inscrever no canal para mais delícias e ficar por dentro de todas as novidades. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos que também apreciam o sabor único da geleia caseira. Bom apetite!