Pudim de leite condensado fácil de fazer

O pudim de leite condensado é uma iguaria que encanta por sua simplicidade e sabor inconfundível. Este doce clássico, conhecido por sua textura aveludada e cor caramelizada, é uma das sobremesas mais queridas e tradicionais, um verdadeiro patrimônio gastronômico.

Não é apenas uma sobremesa, é uma experiência que evoca memórias afetivas, um elo entre gerações. O doce de leite em sua forma mais pura e elegante, é uma celebração da doçura da vida, um convite para momentos de puro prazer e satisfação.

Descubra o prazer de saborear um manjar de leite, onde cada colherada é uma viagem ao coração da confeitaria brasileira. É uma escolha sublime para finalizar qualquer refeição com chave de ouro, prometendo encantar e satisfazer os paladares mais exigentes.

Ingredientes do pudim de leite condensado

6 colheres de sopa de açúcar
Uma lata de leite condensado
1 lata de leite, use a mesma medida do leite condensado
3 ovos

Modo de Preparar o pudim de leite condensado

Numa forma para pudim, de 20 centímetros de diâmetro, coloque 6 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo médio até virar uma calda caramelada, por mais ou menos 3 minutos.
Retire do fogo e vá virando a fôrma, de modo que a calda forre todo o fundo e lateral da mesma. Reserve.

Num liquidificador coloque uma lata de leite condensado, uma lata de leite, a mesma medida da lata de leite condensado, e 3 ovos e bata bem por mais ou menos 1 minuto.
Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos.

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Com esta espera a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio.
Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na fôrma caramelada reservada acima e leve ao forno médio, em banho-maria, a 180 graus Celsius por uma hora e meia.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por mais ou menos duas horas. Desenforme e sirva em seguida.

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