A torta de batata com frango é um clássico da culinária que agrada todos os convidados, além de ficar pronta em poucos minutos. É uma opção de almoço simples de fazer e combina com qualquer ocasião, é uma alternativa ideal para você que gosta de receitas econômicas, por ser feita no liquidificador, torna mais simples e seu modo de preparo.
Aqui em casa eu sempre faço esse receita de torta de batata com frango para aquele almoço, o melhor de tudo é que essa torta fica pronta rapidinho. Então não perca mais tempo procurando receitas na hora de preparar suas refeições. A torta de batata com frango é a escolha certa, o melhor de tudo é que os ingredientes dessa torta, provavelmente você tem no armário da cozinha.
Ingredientes torta de batata com frango.
2 e 1/2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
Duas colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 cubo de caldo de galinha
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar.
Recheio da torta
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates em sementes picados
1 lata de milho-verde escorrido
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Como fazer a torta de batata com frango.
Para o recheio, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Adicione o tomate, o milho e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente o frango, a azeitona e refogue por 5 minutos.
Tabela de conteúdos
Tempere com sal, pimenta, salsa e deixe esfriar. Misture a mussarela e reserve.
No liquidificador, bata a batata, a manteiga, os ovos, a farinha, o leite, o caldo, sal e o fermento até homogeneizar.
Coloque metade da massa em uma forma retangular média, untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
Deixe amornar, corte em pedaços e sirva.
Agora que você aprendeu fazer a torta de batata com frango, não deixe de compartilhar com os seus amigos, certamente eles irão adorar preparar essa torta para aquele almoço rápido que todo mundo ama.
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