Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico da sobremesa brasileira que toda dona de casa gosta de fazer, porque é um bolo versátil que combina com qualquer ocasição, você pode fazer no seu dia a dia, ou até mesmo para aqueles momentos que você vai receber visitas em casa.

Para fazer este bolo de cenoura com cobertura de chocolate nós usamos ingredientes simples e barato, alguns dos ingredientes que uesamos para fazer essa receita, provavelmente você tém aí no seu armário. Confira o passo a passo da receita abaixo para evitar ocorra erros na preparação.

Ingredientes do bolo de cenoura com cobertura de chocolate

3 cenouras médias (cerca de 360g ou 2 ¼ xícaras (chá) de cenoura descascada e ralada)
4 ovos em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de óleo
1½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma