Costelinha de porco com barbecue: Veja o passo a passo.

A receita de costelinha de porco com barbecue combina com diverso momentos, é uma opção de almoço simples e prático para o cotidiano, leva poucos ingredientes e fica pronto em poucos minutos.

A costelinha de porco pode ser usado de diversas maneiras, desde assada na brasa, ou no bafo, também pode usá-las para fazer a costelinha com molho barbecue que fica uma delícia com a aprovação de todos.
Veja o passo a passo da receita, e como preparamos a costelinha com o molho barbecue, experimente e faça aí na sua casa para a sua família e convidados para aquele almoço especial.

Dificuldade: fácil
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparação: 90 minutos

Ingredientes para a Costelinha de porco com barbecue

Costelinha de porco (1kg)
Alho
Pimenta-do-reino
Limão
Paprika
Mostarda
Salsinha desidratada
Cebola
Molho barbecue (Heiz ou Hunt´s)

Como preparar a costelinha de porco com barbecue

Primeiramente tempere a costela um dia antes, com alho, limão, sal, páprica, pimenta-do-reino, azeite, mostarda e cebola picada.
Se você quiser pode acrescentar mais algum tempero da sua preferência.

Veja também
Empadão de carne moída : Saiba como fazer
Lasanha de abobrinha com carne moída
Bolinho de batata com carne moída

Agora no dia de assar eu coloco mais um pouco de sal (confere pra ver se a sua também precisa) e algumas cebolas cortadas em 4 partes por cima da costela, pois ela solta água e não deixa a costela ficar seca, pré-aqueço o forno a 180ºC.

Tampe a forma com o papel alumínio e leve ao forno por 1h30m, após este tempo, abra a costela para conferir como ela está, no meu forno fica cerca de 2h30min assando, até ficar soltando do osso, quando vejo já que está neste ponto, passo o molho barbecue e levo de volta ao forno sem papel alumínio por mais 5/10 minutos.
A receita de Costelinha de porco com barbecue é de dar água na boca, suculenta e soltando do osso.