Pudim de aipim delicioso

Saiba como fazer um pudim de aipim delicioso para aquela sobremesa, é uma receita muito fácil de fazer e todos vão adora uma sobremesa de pudim de aipim delicioso, veja o passo a passo da receita e faça ai na sua casa, eu faço esse pudim de aipim aqui em casa e o pessoal adora, confira os ingredientes da receita abaixo.

Ingredientes do pudim de aipim delicioso

200g de açúcar para caramelizar a forma
4 ovos
3 xícaras de leite
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
Duas colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de queijo Parmesão ralado
2 xícaras de mandioca ralada grosso

Modo de Preparar o pudim de aipim delicioso

Pré-aqueça o forno a 180˚C. Ferva água para fazer o banho-Maria. Caramelize com 200g de açúcar uma forma redonda de cerca de 20cm de diâmetro.
No liquidificador, bata os ovos, leite, manteiga, açúcar, coco e queijo ralado até ficar homogêneo. SEM BATER, misture a mandioca ralada.

Despeje a mistura de pudim sobre a forma caramelizada e arrume-a sobre uma forma maior. Preencha a forma maior com água fervendo, deixando cerca de 2 dedos acima da base da forma redonda de pudim e, cuidadosamente, coloque essas formas no forno.

Não é necessário cobrir a forma redonda com papel alumínio.
Asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim não esteja líquido e, espetando uma faca no centro, saia limpa.
Deixe esfriar e leve à geladeira para gelar bem.

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Para desenformar com mais facilidade, passe uma faca em volta do pudim, entre o pudim e as paredes da forma, e aqueça rapidamente a base da forma na chama do fogão.
Dicas: Se preferir, você pode não usar o queijo e coco ralado