Pudim de Leite de coco

Se você é fã de sobremesas cremosas e saborosas, não pode deixar de experimentar o delicioso pudim de leite de coco.

Esta sobremesa é perfeita para quem quer se deliciar com um doce tropical e ao mesmo tempo, fugir do tradicional pudim de leite condensado.

Com sua textura macia e aveludada, o pudim de leite de coco é feito com ingredientes simples e muito fáceis de encontrar.

Além disso, é uma opção sem lactose, ideal para pessoas que têm restrições alimentares ou que buscam uma alimentação mais saudável.

O leite de coco confere um sabor único e marcante ao pudim, combinando perfeitamente com a calda de caramelo que o acompanha.

É uma sobremesa que agrada a todos os paladares e pode ser servida em diversas ocasiões, desde um jantar romântico até uma festa de aniversário.

Para fazer o pudim de leite de coco, basta misturar leite de coco, açúcar, ovos e essência de baunilha em um liquidificador, e levar ao forno em banho-maria até que fique firme.

A calda de caramelo é feita com açúcar e água, e deve ser adicionada ao pudim já desenformado, para um resultado incrível.

Não perca mais tempo e experimente já essa sobremesa incrível! Com certeza, o pudim de leite se tornará um dos seus doces preferidos.

Surpreenda seus convidados com essa delícia e veja como essa sobremesa simples pode deixar qualquer um com água na boca.

Ingredientes do Pudim de Leite de coco

2 latas de leite condensado
6 ovos
1 vidro de leite de coco
Uma xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
1 xícara (chá) de calda de caramelo pronta

Modo de Preparar o Pudim

No liquidificador, bata bem o leite condensado com os ovos, o leite de coco, o leite e o coco ralado.
Transfira para uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro, untada e com o fundo coberto com metade da calda.

Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, até assar e dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por quatro horas para desenformar.
Sirva com a calda restante.