A receita de pudim de milho verde, é uma sobremesa facilmente vista na mesa do brasileiro, por que para fazer o pudim de milho verde você precisará de poucos ingredientes simples e muito barato, esta é uma sobremesa que qualquer pessoa consegue fazer em casa, pois não existe grau de dificuldade para fazer o pudim de milho, é super fácil de fazer, e já posso te garantir que todos os convidados e familiares vão comer e repetir.
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Esta receita serve para todas as ocasiões, costumo fazer para uma sobremesa do final de semana, mas você pode fazer para o seu dia a dia, ou para uma data especial, veja o passo a passo da receita de pudim de milho verde abaixo.
Dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Ingredientes para fazer o pudim de milho verde
Um xícara de chá de açúcar
170 gramas de milho verde
3 ovos
395 gramas de leite condensado
3 xícaras de chá de leite
Como preparar a calda do pudim
Em uma forma de pudim com furo, adicione o açúcar e derreta em fogo baixo.
Depois do ponto da calda virar um caramelo, cubra a lateral da forma com a calda espalhando e reserve.
Modo de preparo Pudim
Em um liquidificador, adicione o ovo, o leite, o leite condensado, o milho-verde e bata por 2 minutos.
Modo de preparo montagem
Coloque a mistura do pudim na forma com a calda reservada, passando a mistura do pudim pela peneira para tirar o bagaço do milho.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus celsius por 1 hora.
Coloque água na forma debaixo para cozinhar em banho-maria.
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