Torta de limão com cookies

Saiba como preparar uma deliciosa receita de torta de limão com cookies para aquela sobremesa do final de semana que toda família adora, é uma receita simples de preparar que leva poucos ingredientes.

A torta de limão com cookies é um delicioso doce que combina o sabor cítrico do limão com o sabor crocante dos cookies.
Além de ser deliciosa, a torta de limão com cookies também pode trazer alguns benefícios para a saúde.

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O limão é uma fruta rica em vitamina C, o que pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra doenças.
Os cookies também podem ser uma fonte de nutrientes, dependendo da receita utilizada.

Por exemplo, se forem feitos com farinha integral, podem conter mais fibras e nutrientes do que os cookies feitos com farinha branca.
Além disso, a mistura de limão e cookies cria um sabor único e inesquecível, tornando a torta de limão com cookies uma opção perfeita para qualquer ocasião especial.

Rendimento: 8 porções
tempo de preparação: 45 minutos
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de limão com cookies

1 pacote de cookies (14 unidades)
1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões
150 g de cream cheese
1/2 lata de creme de leite
Raspa de casca de 1 limão

Modo de preparar a torta de limão

Reserve quatro cookies.
Com o restante dos biscoitos, forre o fundo de uma fôrma de 18,5 cm de diâmetro com aro removível.
No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão durante 15 minutos ou até obter um creme espesso.

Acrescente o cream cheese e o creme de leite e mexa por mais 2 minutos.
Ponha os cookies reservados, divididos na metade, nas laterais da fôrma e despeje o recheio.
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Salpique a raspa de limão e sirva.