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Bolo de brigádeiro gelado, veja como preparar o recheio

A receita de bolo de brigádeiro gelado é uma opção de sebremesa que muita gente gosta de prpearar, pois leva ingredientes simples e fica pronto em poucos minutos.
Então se você é uma pessoa que gosta de inovar na cozinha, o bolo de brigádeiro gelado é uma sobrenesa que irá satisfazer todos após uma refeição.

Delicie-se com o irresistível bolo de brigadeiro gelado, uma sobremesa que é pura tentação. Imagine uma combinação perfeita de camadas de bolo macio e recheio de brigadeiro cremoso, tudo gelado para uma experiência única. Cada garfada é uma explosão de sabor e prazer, um verdadeiro mimo para os sentidos. Este bolo é a escolha ideal para celebrar momentos especiais e adoçar o seu dia. Deixe-se levar por essa indulgência e descubra o valor inigualável de um deleite que vai muito além de uma simples sobremesa.

Ingredientes do bolo de brigádeiro gelado

1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água fervente
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
Uma xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado a gosto para passar

Calda:

1 e ½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio e cobertura
2 latas de leite condensado
Duas colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
100g de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite (100g)

Modo de Preparo do bolo de brigádeiro gelado

Para o recheio e cobertura em uma panela misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate ao leite. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e corte ao meio. Coloque uma das massas em um prato. Misture os ingredientes da calda e regue a massa com metade.

Espalhe metade do recheio e cubra com a outra massa. Regue com a calda restante e cubra com a cobertura restante. Corte em quadrados e passe pelo granulado. Embrulhe em papel-aluminio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

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