Bolo fofo de cenoura com chocolate

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Vamos fazer aquela receita de bolo fofo de cenoura com chocolate o lanche da tarde? todos nos somos apaixonados pode bolo não é, existe diversas formas de fazer bolos mas na maiorias das vezes as receitas de bolo é fácil de fazer que todos vai conseguir fazer essa bolo fofo de cenoura com chocolate seguindo o passo a passo da receita que vou deixar.

Ingredientes do bolo fofo de cenoura com chocolate

Bolo:
3 ovos
1 xícara de óleo de soja
2 cenouras bem grandes ou 3 se forem médias
2 xícaras de farinha de trigo

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2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:
4 colheres cheias de açúcar
2 colheres cheias de chocolate em pó
1 colher de manteiga
Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar

Modo de preparar o bolo fofo de cenoura com chocolate

Bolo:
Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

Cobertura do bolo fofo

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco.
Faça furos no bolo para o chocolate escorrer pelo meio do bolo.

Informações adicionais para fazer a receita de bolo fofo de cenoura com chocolate

A receita de bolo de cenoura é muito conhecida pelos brasileiros por ser prática e simples de fazer, além de deliciosa. Para garantir que seu bolo não sole, fique de olho na quantidade de cenoura: o ideal é que seja 250g de cenoura. Por isso, se tiver uma balança em casa, pode usar!
Para garantir seu bolo de cenoura fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa. É preciso que bata bem também, por uns 5 minutos, para ativar o glúten do trigo e fazer com que a massa cresça e fique fofa.

A calda para bolo de cenoura não é obrigatória, mas é sempre bem-vinda e existem várias

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