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Como preparar um delicioso bolo de cenoura sem açúcar

Bolo de cenoura sem açúcar
Bolo de cenoura sem açúcar : Imagem de reprodução

Hoje iremos fazer uma receitinha de bolo de cenoura sem açúcar que combina com o nosso dia a dia, então se você procura uma receita saudável e deliciosa, está no lugar certo! Neste artigo, vou te mostrar como fazer um bolo de cenoura sem açúcar que é uma verdadeira tentação.

Essa receita é perfeita para quem deseja satisfazer o desejo por doce sem comprometer a saúde. Vamos mergulhar nessa incrível jornada culinária, passo a passo.

Ingredientes para fazer o bolo de cenoura sem açúcar

Bolo de cenoura sem açúcar
Bolo de cenoura sem açúcar : Imagem de reprodução

Para o bolo
3 cenouras médias, descascadas e picadas
3 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de farinha de trigo
Uma xícara de adoçante natural (como stevia)
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Para a Cobertura:

200g de cream cheese
2 colheres de sopa de adoçante natural
1 colher de chá de essência de baunilha

Passos para preparar o bolo de cenoura sem Açúcar

Prepare os ngredientes e comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, descasque e pique as cenouras. Reserve.
Bata os ovos em uma tigela grande, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
Adicione o óleo aos poucos, adicione o óleo vegetal aos ovos batidos, mexendo constantemente para obter uma mistura homogênea.

Adicione as cenouras picadas à mistura de ovos e óleo. Continue mexendo até que as cenouras estejam completamente incorporadas, misture os Ingredientes Secos
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o adoçante natural, o fermento em pó e uma pitada de sal.

Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de cenoura, ovos e óleo. Mexa bem até que a massa esteja uniforme.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.

Prepare a cobertura

Bolo de cenoura sem açúcar
Bolo de cenoura sem açúcar : Imagem de reprodução

Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o cream cheese, o adoçante natural e a essência de baunilha até obter uma cobertura cremosa.
Quando o bolo estiver completamente frio, cubra-o com a cobertura de cream cheese.

Informações adicionais do bolo de cenoura sem açúcar

Agora você tem em mãos uma receita deliciosa de bolo de cenoura sem açúcar. É a opção perfeita para satisfazer seu desejo por doce sem prejudicar a saúde.

Com ingredientes simples e passos fáceis, você pode preparar essa sobremesa incrível em casa. Surpreenda sua família e amigos com esse bolo saudável e saboroso!

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