Salada de macarrão parafuso

Desbrave uma sinfonia de frescor e sabores com a nossa salada de macarrão parafuso. Uma opção incrivelmente versátil, esta receita se destaca tanto como acompanhamento quanto como prato principal, transformando cada garfada em uma experiência única.

Os parafusos de macarrão, com sua forma característica, absorvem de maneira magistral o molho envolvente de maionese e mostarda, conferindo à salada uma base irresistível. Ao integrar ingredientes frescos como cenoura crocante, milho suculento e azeitonas, proporcionamos uma explosão de cores e uma variedade de sabores que cativam o paladar.

Esta salada, além de ser personalizável, é a escolha ideal para complementar churrascos de verão ou assumir o papel principal em uma refeição leve e satisfatória. Desvende o potencial gastronômico desta criação, trazendo à sua mesa a essência vibrante e deliciosa da estação.

ingredientes da salada de macarrão parafuso

250g de macarrão parafuso
1 xícara de maionese
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de vinagre branco
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de milho verde (pode ser enlatado)
1/2 xícara de ervilhas (pode ser enlatado)
Uma cenoura grande, ralada
1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, fatiadas
1/2 xícara de pimentão vermelho, picado
1/2 xícara de cebola roxa, picada
1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
1/2 xícara de presunto picado
1/2 xícara de queijo muçarela em cubos

Modo de preparo do salada de macarrão parafuso

Cozinhe o macarrão parafuso de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.
Escorra e deixe esfriar.
Enquanto o macarrão esfria, prepare o molho.

Em uma tigela pequena, misture a maionese, creme de leite, mostarda, vinagre, açúcar, sal e pimenta.
Prove e ajuste o tempero de acordo com suas preferências.
Em uma tigela grande, combine o macarrão cozido e o molho.

Misture bem para que o macarrão fique bem revestido.
Adicione a cenoura ralada, o milho, as ervilhas, as azeitonas, o presunto, o queijo, o pimentão, a cebola roxa e a salsinha à tigela.

Misture todos os ingredientes até que estejam uniformemente distribuídos.
Leve a salada à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.

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