Pudim de Leite de coco

Receita de Pudim de Leite de coco
Pudim de Leite de coco : Imagem de reprodução

Se você é fã de sobremesas cremosas e saborosas, não pode deixar de experimentar o delicioso pudim de leite de coco.

Esta sobremesa é perfeita para quem quer se deliciar com um doce tropical e ao mesmo tempo, fugir do tradicional pudim de leite condensado.

Com sua textura macia e aveludada, o pudim de leite de coco é feito com ingredientes simples e muito fáceis de encontrar.

Além disso, é uma opção sem lactose, ideal para pessoas que têm restrições alimentares ou que buscam uma alimentação mais saudável.

O leite de coco confere um sabor único e marcante ao pudim, combinando perfeitamente com a calda de caramelo que o acompanha.

É uma sobremesa que agrada a todos os paladares e pode ser servida em diversas ocasiões, desde um jantar romântico até uma festa de aniversário.

Para fazer o pudim de leite de coco, basta misturar leite de coco, açúcar, ovos e essência de baunilha em um liquidificador, e levar ao forno em banho-maria até que fique firme.

A calda de caramelo é feita com açúcar e água, e deve ser adicionada ao pudim já desenformado, para um resultado incrível.

Não perca mais tempo e experimente já essa sobremesa incrível! Com certeza, o pudim de leite se tornará um dos seus doces preferidos.

Surpreenda seus convidados com essa delícia e veja como essa sobremesa simples pode deixar qualquer um com água na boca.

Ingredientes do Pudim de Leite de coco

Receita de Pudim de Leite de coco
Receita de pudim de leite : Imagem de reprodução

2 latas de leite condensado
6 ovos
1 vidro de leite de coco
Uma xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
1 xícara (chá) de calda de caramelo pronta

Modo de Preparar o Pudim

No liquidificador, bata bem o leite condensado com os ovos, o leite de coco, o leite e o coco ralado.
Transfira para uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro, untada e com o fundo coberto com metade da calda.

Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, até assar e dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por quatro horas para desenformar.
Sirva com a calda restante.

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