Como fazer curau de milho verde

Aprenda preparar uma deliciosa receita de curau de milho verde, que é um clássico da culinária regional.
com ingredientes simples e acessível, você consegue fazer um dilicioso curau de milho em pouco minutos aí na sua casa.

O curau de milho verde é uma sobremesa tradicional brasileira muito apreciada em diversas ocasiões, especialmente nas festas juninas. Feito com ingredientes simples como milho verde, leite, açúcar e um toque de especiarias, o curau encanta pelo seu sabor doce e pela cremosidade única. É uma opção perfeita que agrada o paladar da família e dos convidados.

Ingredientes do curau de milho verde

6 espigas de milho verde
1l de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1½ xícara (chá) açúcar
1 colher (café) de sal
Canela em pó a gosto
Canela em pau para enfeitar

Como preparar o curau

Corte os grãos do milho bem rentes à espiga.
No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite, e coe em uma peneira.
Descarte o bagaço.
Coloque o líquido em uma panela com o amido de milho, o açúcar e o sal.
Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre.
Distribua em taças.
Sirva frio.

Versatilidade do curau

Além de ser uma sobremesa por si só, o curau de milho pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Ele pode ser servido com coberturas como canela em pó, coco ralado ou até mesmo caldas de frutas. Também é possível utilizá-lo como recheio em bolos, tortas e outras preparações, adicionando um toque especial e um sabor único às receitas.

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O curau é uma sobremesa irresistível que oferece benefícios nutricionais, antioxidantes naturais, energia sustentada, conforto e versatilidade na cozinha.

Ao desfrutar dessa iguaria, você pode aproveitar todos esses aspectos positivos enquanto se delicia com seu sabor inconfundível. Não deixe de experimentar essa receita e aproveitar tudo de bom que o curau de milho-verde tem a oferecer!