Carne

Lombo de porco com alecrim

Saiba como preparar um delicioso lombo de porco com alecrim, ideal para aquele almoço simples do domingo em família que deixará todos satisfeitos com a suculência da carne suiná, esta receita de lombo de porco é uma receita fácil de prepara e fica pronto em poucos minutos.

O Lombo de porco com alecrim é uma receita versátil que serve de acompanhamento de qualquer refeição, pode ser um almoço simples, ou até mesmo aquele jantar sofisticado, o melhor de tudo, é que os ingredientes desta receita é acessível e barato.

Este lombo de porco é muito prático de preparar, porque é feito na frigideira, assim fica com um sabor que agradará toda a família e convidados, você pode preparar este lombo de porco para o almoço do final, e servir com um arroz branco que todos vão comer e repetir.

Para preparar um delicioso Lombo de Porco é muito simples e requintado. Para acentuar o sabor, comece por esfregar generosamente o alecrim fresco nas partes externas do lombo de porco, garantindo que as folhas de alecrim estejam bem distribuídas e aderentes à carne. Deixe o lombo marinar por algum tempo para que o aroma do alecrim impregne na carne.

O alecrim adiciona um aroma e um sabor aromático nesta receita, complementando perfeitamente sua suculência. Ao cozinhar, certifique-se de selar bem todos os lados do lombo em alta temperatura para reter os sucos, antes de reduzir o calor e continuar o cozimento até atingir o ponto desejado. O resultado será um lombo de porco tenro e cheio de sabor, com a riqueza do alecrim realçando cada mordida.

Ingredientes do Lombo de porco com alecrim

4 bifes de lombo de porco 800g
6 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de páprica picante
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparação do Lombo de porco com alecrim

Em uma tigela tempere os bifes com o alho, o alecrim, o sal, a pimenta e a páprica.
Deixe 1h na geladeira.
Frite os bifes em uma frigideira ou grelha até que estejam douradas e cozidas.
Transfira os bifes para uma travessa.
Sirva com salada ou arroz branco.

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