Receita de macarrão com espinafre

Receita de macarrão com espinafre
Macarrão com espinafre : Imagem:Pixabay

A receita de macarrão com espinafre é um prato versátil que combina com o almoço do nosso dia a dia, com ingredientes barato e muito simples de adquirir, podemos considerar uma opção de almoço barato que fica pronto em poucos minutos.

O macarrão com molho é um prato clássico que combina com diversas ocasiões, é um alimento que fica pronto rápido, combina com que busca praticidade na cozinha, mas você pode alternar os ingredientes que complementam o macarrão com espinafre, veja o passo a passo que preparamos, basta seguir da forma que preparamos, que a sua receita de macarão vai ficar uma delícia.

Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 30 minutos

Ingredientes da receita de macarrão com espinafre

250g de macarrão
Um maço de espinafre
2 xícaras de chá de leite frio
Duas colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Meia cebola média picada
Uma pitada de noz-moscada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer o macarrão com espinafre.

Receita de macarrão com espinafre
Macarrão com espinafre : Imagem:Pixabay

Leve uma panela com bastante água para ferver. Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água. Reserve.

Enquanto prepara o macarrão, coloque outra panela com água para ferver Limpe o espinafre na água corrente e tire as folhas do talo. Coloque as folhas do espinafre na água fervente e cozinhe por 3 minutos. Agora é só escorrer e picar com uma faca, reserve.

Como preparar o molho do macarrão com espinafre.
Em uma panela, coloque a manteiga para derreter e logo depois adicione a cebola para dourar. Coloque a farinha de trigo e mexa, até virar uma “papa” conhecido como roux na culinária.

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Em seguida, adicione o leite e com um fouet (ou colher), mexa até absorver toda a farinha. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa sem parar até engrossar, apague o fogo e coloque o espinafre.

Ponha o macarrão em uma travessa e espalhe o molho por cima. Por fim, salpique queijo parmesão ralado e sirva em seguida..

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