Panqueca de frango sem farinha

Se você está em busca de uma refeição que una praticidade, saúde e sabor em uma combinação irresistível, você está prestes a se encantar. Apresentamos a você a nossa incrível receita de Panqueca de Frango sem Farinha! Preparada com ingredientes cuidadosamente selecionados, esta delícia culinária vai revolucionar suas refeições.

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Imagine panquecas macias, recheadas com frango suculento e temperado, realçadas pelo frescor de ervas selecionadas. E o melhor de tudo? Esta receita é livre de farinha, proporcionando uma opção leve e nutritiva para todos os gostos. Prepare-se para explorar uma nova dimensão de sabor com cada mordida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da receita de panqueca de frango sem farinha

2 peitos de frango médios, cozidos e desfiados
3 ovos
1/4 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, etc.) a gosto
Azeite de oliva (para untar a frigideira)

Como fazer a panqueca de frango sem farinha:

Em uma tigela, misture o frango desfiado, as ervas frescas picadas e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
Adicione o leite aos ovos batidos e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento em pó à mistura e mexa delicadamente para incorporar.
Despeje a mistura líquida sobre o frango desfiado e misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite de oliva.

Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da mistura na frigideira aquecida, espalhando-a levemente para formar uma panqueca.
Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até que a panqueca fique dourada e cozida por completo.
Repita o processo com o restante da massa, adicionando um pouco mais de azeite à frigideira conforme necessário, sirva suas panquecas de frango quentes, acompanhadas de salada fresca ou molhos de sua preferência.

Não espere mais para explorar essa incrível experiência gastronômica! As panquecas de frango sem farinha são a prova de que é possível unir sabor e saúde em uma única refeição. Com uma preparação descomplicada e ingredientes acessíveis, você estará saboreando essa maravilha em pouco tempo. Experimente hoje mesmo e descubra uma nova maneira de desfrutar do frango em sua forma mais criativa!

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