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Pavê de biscoito maisena.

Receita de Pavê de biscoito maisena.

Hoje você vai aprender fazer uma receitinha caseira especial de sobremesa que é um pavê de biscoito maizena, uma receita simples saborosa e muito fácil de fazer.

Todos nos adoramos uma receita de sobremesa não é, quando é uma receita simples fácil e muito pratica fica melhor ainda, veja o passo a passo e os ingredientes para fazer esta receita de Pavê de Biscoito Maizena abaixo.

ingredientes do Pavê de Biscoito Maizena

400ml de leite (para o creme)
1 colher (sopa) de Maizena (amido de milho)
1 lata de leite condensado
Uma gema
1 caixa de creme de leite (para o creme)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 pacotes de bolacha Maizena
1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
1 caixa de creme de leite (para o ganache)
200g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparar o pavê de biscoito maizena.

Numa panela adicione os 400ml leite, a Maizena (amido de milho), o leite condensado, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha.
Misture e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
Mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, transfira para uma tigela e aguarde esse creme esfriar completamente.

Reserve.
Agora em seguida mergulhe as bolachas Maizena no leite, rapidamente para não encharcar, em seguida vá acomodando numa forma ou travessa de vidro (20x20cm), deixando uma do lado da outra, formando uma camada.

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Faça uma camada de creme por cima dessa bolachas.
Continue fazendo esse processo até terminar com o creme por cima de tudo.
Numa panela, despeje o creme de leite e leve ao fogo médio.
Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo imediatamente.
Adicione o chocolate ao leite ou meio amargo e mexa até derreter

completamente e formar um ganache.
Despeje esse ganache por cima da última camada de creme e espalhe bem.
Leve para a geladeira e deixe por 3 horas

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