Receita de bolo de tangerina com calda

Que tal preparar uma deliciosa receita de bolo de tangerina, esta é uma receita prática e econômica, que combina com diversos momentos.

O bolo de tangerina é uma sobremesa refrescante e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião. Feito com suco e raspas de tangerina, este bolo tem um sabor cítrico suave que é perfeito para o verão. Para começar, misture a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela grande.

Adicione os ovos, o óleo, o suco e as raspas de tangerina e misture até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

O bolo de tangerina é uma opção deliciosa e saudável para quem quer desfrutar de um doce sem culpa. Além disso, o sabor cítrico suave do bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá, tornando-o uma sobremesa versátil que pode ser apreciada a qualquer hora do dia.

Este bolo é também uma ótima maneira de usar tangerinas frescas em excesso, evitando o desperdício de alimentos e tornando sua cozinha mais sustentável. Então, por que não experimentar fazer o seu próprio bolo de tangerina hoje mesmo? Com certeza você irá se surpreender com o quão fácil é fazer essa sobremesa deliciosa e refrescante!

Rendimento: 7 pedaços
Tempo de preparação: 40 minutos
Dificuldade: fácil

Ingredientes para fazer receita de bolo de tangerina

Para o bolo:
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
3 ovos
1 pitada de sal
3 tangerinas com casca

Para a calda:
Sumo de 3 tangerinas
3 colheres de sopa de açúcar

Como preparar a receita de bolo de tangerina

No liquidificador, bater muito bem os ovos, óleo, açúcar e as tangerinas cortadas em quatro com a casca. Deite essa mistura numa taça e adicione a farinha com o fermento e o sal. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40-50 minutos.

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Coloque o sumo das tangerinas numa caçarola com o açúcar, leve ao lume até levantar fervura e deixe ferver durante 2 minutos.

Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno, desenforme e deite a calda por cima, uniformemente até ficar bem húmido.
Eu espetei o bolo com um palito e pincelei toda a calda por cima, com ajuda de um pincel.