Como fazer contra filé na airfryer ideal para aquele almoço rápido

Se você é uma pessoa que gosta e praticidade, provavelmente vai adorar conhecer a receita de contra filé na airfryer, além de ser muito fácil de preparar, é uma receita que combina com o dia a dia de todos nós, poís nem sempre podemos perder tempo na cozinha na hora de preparar as nossas refeições.

Agora, mergulharemos no incrível mundo de preparar um suculento contra filé na airfryer, uma opção deliciosa que conquista até os paladares mais exigentes. Se você é fã de um bom pedaço de carne, está prestes a descobrir como transformar essa carne nobre em um prato espetacular.

O contra filé, com seu formato alongado e versatilidade, é um dos cortes bovinos mais apreciados, conhecido por diversos nomes, como bife de chorizo ou lombo. Prepare-se para aprender a criar uma iguaria incrível, e antes de seguirmos com o passo a passo, permita-nos tentar conquistar ainda mais o seu apetite com dicas como a irresistível maminha na cerveja e o pernil recheado com queijo.

Agora, você deve estar se perguntando como criar essa maravilha na sua própria cozinha. Acredite, é mais simples do que parece, e os resultados são verdadeiramente espetaculares. Se você está pronto para se aventurar na culinária e impressionar a todos com suas habilidades, confira abaixo os ingredientes essenciais e nosso guia passo a passo simplificado que irá te guiar na preparação deste prato incrível.

Ingredientes necessários para fazer o contra filé na airfryer

Contra filé (cerca de 500g a 700g, dependendo do número de porções)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Alho picado (2 dentes)
Azeite de oliva (1 colher de sopa)
Ervas aromáticas (opcional)

Agora que você está com todos os ingredientes à mão, é hora de colocar mãos à obra e preparar um contra filé suculento que surpreenderá a todos à mesa. Siga nosso guia passo a passo e, antes que você perceba, estará desfrutando de um prato digno de um chef na sua própria casa.

Passo a passo simplificado

Comece por temperar o contra filé com sal, pimenta-do-reino, alho picado e, se desejar, algumas ervas aromáticas para dar um toque extra de sabor. Certifique-se de que a carne está bem coberta pelos temperos e deixe-a descansar por alguns minutos para absorver os sabores.

Pré-aqueça sua airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.

Enquanto a airfryer aquece, regue a carne com um fio de azeite de oliva. Isso ajudará a criar uma crosta dourada e saborosa durante o cozimento.

Coloque o contra filé na cesta da airfryer e selecione a temperatura de 200°C. Cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos para um ponto médio, mas ajuste o tempo de acordo com sua preferência de cozimento.

Lembre-se de virar a carne na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Após o tempo definido, retire o contra filé da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajudará a manter os sucos da carne e a garantir que cada mordida seja suculenta e saborosa.

Agora, você está pronto para degustar o contra filé na airfryer que você mesmo preparou. Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como uma deliciosa salada ou batatas rústicas. Prepare-se para surpreender a todos com essa obra-prima culinária que irá impressionar até os paladares mais exigentes. Bom apetite!