Bolo invertido de banana caramelada: Uma delícia de sabor e tradição

O bolo invertido de banana caramelada é uma sobremesa que evoca memórias de aconchego e sabor caseiro. Com suas bananas macias e o caramelo dourado, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. e hoje iremos preparar uma receita simples e deliciosa, além de explorar algumas variações e contar a origem dessa iguaria.

Receita de bolo invertido de banana caramelada de Liquidificador

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico

Cobertura:

3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de água quente
3 a 4 bananas cortadas no comprimento

Modo de preparo do bolo invertido de banana caramelada

Cobertura:
Derreta o açúcar em uma panela e, em seguida, acrescente a água quente.
Deixe a calda engrossar um pouco e despeje-a numa forma sem furo central, previamente untada com margarina e farinha.
Coloque as bananas cortadas sobre o caramelo. Reserve.

Massa:
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o leite e continue batendo.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, com o liquidificador ligado.
Por último, adicione o fermento, batendo apenas ligeiramente.

Montagem:
Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura de caramelo e bananas.
As laterais da forma devem ficar apenas untadas e enfarinhadas, para não deixar o bolo muito doce.
Asse o bolo em forno preaquecido a 200°C por 30 a 40 minutos.

Variações de Ingredientes:

Banana com Canela: Polvilhe canela sobre as bananas antes de colocá-las na forma.
Banana com Nozes: Adicione nozes picadas à massa ou sobre as bananas.
Banana com Chocolate: Coloque pedaços de chocolate meio amargo entre as fatias de banana.

Origem do Bolo Invertido de Banana Caramelada:

A origem exata dessa receita é incerta, mas ela é popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. A combinação de bananas e caramelo é uma verdadeira harmonia de sabores, e a simplicidade do preparo torna esse bolo uma escolha frequente para ocasiões especiais e momentos de carinho em família.
Agora você tem todos os detalhes para preparar esse bolo incrível. Bom apetite! 🍌🍰

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