A fraldinha com alho e mostarda é uma receita clássica que, é prática e muito fácil de preparar, é ideal para quem gosta de praticidade na cozinha, é uma excelente opção para preparar nos finais de semanas, para reunir a família e convidados naquele almoço especial.
Experimente a suculenta fraldinha com alho e mostarda para elevar o sabor do seu churrasco a outro patamar! Essa delícia combina perfeitamente a maciez da carne com o toque irresistível do alho e a picância da mostarda. Com uma preparação simples e resultado incrível, você vai surpreender seus convidados no próximo churrasco.
Descubra agora como preparar essa iguaria que vai garantir elogios e deixar todos com água na boca. Não perca tempo e traga mais sabor ao seu churrasco com a fraldinha com alho e mostarda.
Ingredientes para fazer a fraldinha com alho e mostarda.
1 kg de fraldinha limpa (peça)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
5 dentes de alho amassados
6 colheres (sopa) de mostarda
2 cubos de caldo de carne
1/3 xícara (chá) de molho de soja
1 litro de água quente
Como preparar a fraldinha com alho e mostarda.
Primeiramente, tempere a fraldinha com sal e pimenta.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure a carne.
Em seguida, retire e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Junte metade da mostarda, o caldo de carne, o molho de soja e então refogue por 4 minutos.
Volte a carne para a panela, regue com água quente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, após iniciada a pressão.
Desligue e então deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela, retire a carne e volte a panela com molho ao fogo médio.
Adicione o restante da mostarda, deixe o molho reduzir pela metade e, em seguida, acerte o sal.
Fatie a carne, regue com o molho e sirva decorada como desejar.
Agora que você aprendeu fazer a fraldinha com alho e mostarda, que tal experimentar fazer um delicioso ossobuco na panela de pressão, é uma receita fácil de preparar que leva poucos ingredientes, e combina com qualquer ocasião.
