Torta de espinafre e ricota : Saborosa e Saudável

A torta de espinafre e ricota é uma verdadeira obra-prima culinária que harmoniza de forma única o frescor do espinafre com a suavidade da ricota. Um prato que não apenas encanta o paladar, mas também faz um aceno caloroso à saúde. Imagine uma torta de massa crocante, onde a ricota derrete em perfeita sinfonia com o espinafre, criando uma experiência que é um deleite para os sentidos. É mais do que uma simples receita; é uma celebração da simplicidade e do sabor.

Você pode saborear a riqueza do espinafre, um vegetal carregado de nutrientes essenciais, enquanto desfruta da textura macia e do sabor suave da ricota. Esta torta não é apenas uma refeição, mas uma experiência gastronômica que agrada a todos os gostos. A fusão do espinafre com a ricota em um delicado casamento de sabores é uma prova de que a simplicidade na culinária pode ser surpreendentemente requintada.

Mas esta torta não é apenas uma obra-prima gustativa; é uma escolha inteligente para quem busca uma refeição equilibrada. O espinafre traz consigo um arsenal de nutrientes, como ferro, vitaminas e antioxidantes, tornando esta torta não apenas saborosa, mas também nutritiva. A ricota, por sua vez, é uma excelente fonte de proteína e cálcio, contribuindo para uma dieta saudável.

Em resumo, a torta de espinafre e ricota é uma opção que combina sabor e saúde de forma inigualável. Se você deseja uma refeição que seja, ao mesmo tempo, deliciosa e nutritiva, esta torta é a escolha perfeita. A simplicidade de sua preparação é um bônus, permitindo que você desfrute de uma refeição requintada sem esforço. Experimente esta iguaria e deixe-se levar por uma explosão de sabores que só a torta de espinafre e ricota pode oferecer.

Ingredientes torta de espinafre e ricota.

1 xícara (chá) de óleo
4 ovo
1 xícara (chá) de leite
1 tomate picado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de orégano
1/2 maço de espinafre cru bem picado
Uma colher (chá) de sal
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
10 azeitona sem caroço e picadas
1 xícara (chá) de ricota
999 porções de queijo parmesão ralado
azeite de oliva a gosto

Modo de preparo da torta de espinafre e ricota.

Para o recheio, doure a cebola, acrescente o alho, o espinafre e refogue bem.
Faça uma mistura sem refogar de tomate, azeitona, orégano, azeite, sal e ricota esfarelada.
Para a massa, bata o leite, os ovos, o óleo e a farinha no liquidificador.
Espalhe uma camada sobre a forma untada e enfarinhada.

Coloque uma camada de espinafre e outra da mistura de tomate e ricota.
Cubra com o restante da massa, salpique com queijo parmesão em cima e leve em forno médio (170 °C a 190 °C), por.
Trinta minutos ou até a massa ficar dourada.